Алергени
УКАЗАНИЕ ЗА СЪДЪРЖАНИЕ НА АЛЕРГЕНИ
Съгласно Регламент (ЕС) № 1169/2011 за алергени се считат: зърнени култури, съдържащи глутен; ракообразни; яйца; риба; фъстъци; соя; мляко и млечни продукти; ядки; целина; синап; сусам; лупина; мекотели; продукти, съдържащи серен диоксид и сулфити с концентрация над 10 мг/кг.
СУПИ
Биск от скариди – Целина, Бяло пшенично брашно, Скариди, Краве масло, Животинска сметана
Гаспачо зелено – Краве сирене, Животинска сметана
Гаспачо червено – Бяло пшеничено брашно
Градинарска зеленчукова супа –Целина, Бяло пшеничено брашно
Гръцка пилешка супа с лимон – Яйца
Крем супа от аспержи със сос Холандес – Яйца, Краве масло
Крем супа от броколи – Целина
Крем супа от грах – Целина
Крем супа от гъби – Целина
Крем супа от картофи – Целина, Краве масло, Прясно мляко
Крем супа от карфиол – Целина
Крем супа от коприва и гъби – Целина
Крем супа от леща – Целина
Крем супа от спанак – Целина
Крем супа от сирена – Целина, Краве масло, Прясно мляко, Сирена
Крем супа от целина и пащърнак – Целина, Краве масло
Крем супа от тиквички – Животинска сметана, Пармезан
Минестроне – Селъри
Млечна спаначена супа – Целина, Сирене крема
Пилешка крем супа със зеленчуци – Краве масло
Пилешка супа – Целина
Пилешка супа с къри и ябълки – Селъри, Бяло пшеничено брашно, Животинска сметана
Провансалска рибена супа – Краве Масло, Селъри, Риба
Рибена супа от сьомга – Целина, Животинска сметана, Риба
Студена супа от тиквички – Животинска сметана, Сирене крема
Студена супа от авокадо – Животинска сметана, кисело мляко
Супа от боб с пушено свинско филе – Целина
Супа от боб, домати и босилек – Целина
Супа от лимец и киноа – Селъри, Лимец
Супа от пуешко и див ориз – Селъри, Бяло пшеничено брашно, Животинска сметана
Супа от телешко и лимец – Селъри, Лимец
Таратор – Кисело мляко
Супа от спанак с ориз и гъби – Целина
Телешко варено – Целина
Тосканска супа с кюфтенца и спанак – Пармезан, Животинска сметана
Унгарски гулаш – Бяло пшенично брашно
Супа от спанак, гъби и ориз – Целина
ПЕЧИВА
Бисквитка с бял шоколад, шам фъстък и боровинки – бяло брашно, шоколадов кувертюр, краве масло, яйца, шам фъстък
Бисквитка с кафяв шоколад – бяло брашно
Безглутенова ореховка – орехи, яйца
Мъфин със сушени домати – прясно мляко, кашкавал, бяло брашно, яйца, краве масло
Мъфин с шоколад – бяло брашно, прясно мляко, яйца
Кето мъфин с тиквички и чедър – яйца, чедър, краве масло
Джинджърбред мъфин със солен карамел – бяло брашно, краве масло, готварска сметана, яйца
Мъфин с тиква и карамел – бяло брашно, готварска сметана, яйца
Бананов хляб – бяло брашно, краве масло, яйца, прясно мляко
Портокалов кейк – бяло брашно, краве масло, яйца, прясно мляко, маскарпоне
Кекс с тиква, орехи и боровинки – бадемово брашно, краве масло, яйца, орехи
Бонбони – лешници, кашу, шам фъстък, орехи, овесени ядки, сусамов тахан, махлеб