Алергени

УКАЗАНИЕ ЗА СЪДЪРЖАНИЕ НА АЛЕРГЕНИ

Съгласно Регламент (ЕС) № 1169/2011 за алергени се считат: зърнени култури, съдържащи глутен; ракообразни;  яйца; риба; фъстъци; соя; мляко и млечни продукти; ядки; целина; синап; сусам; лупина;  мекотели; продукти, съдържащи серен диоксид и сулфити с концентрация  над 10 мг/кг.

СУПИ

Биск от скариди – Целина, Бяло пшенично брашно, Скариди, Краве масло, Животинска сметана

Гаспачо зелено – Краве сирене, Животинска сметана

Гаспачо червено –  Бяло пшеничено брашно

Градинарска зеленчукова супа –Целина, Бяло пшеничено брашно

Гръцка пилешка супа с лимон – Яйца

Крем супа от аспержи със сос Холандес – Яйца, Краве масло

Крем супа от броколи – Целина

Крем супа от грах – Целина

Крем супа от гъби – Целина

Крем супа от картофи – Целина, Краве масло, Прясно мляко

Крем супа от карфиол – Целина

Крем супа от коприва и гъби – Целина

Крем супа от леща – Целина

Крем супа от спанак – Целина

Крем супа от сирена – Целина, Краве масло, Прясно мляко, Сирена

Крем супа от целина и пащърнак – Целина, Краве масло

Крем супа от тиквички – Животинска сметана, Пармезан

Минестроне – Селъри

Млечна спаначена супа – Целина, Сирене крема

Пилешка крем супа със зеленчуци – Краве масло

Пилешка супа – Целина

Пилешка супа с къри и ябълки – Селъри, Бяло пшеничено брашно, Животинска сметана

Провансалска рибена супа – Краве Масло, Селъри, Риба

Рибена супа от сьомга – Целина, Животинска сметана, Риба

Студена супа от тиквички – Животинска сметана, Сирене крема

Студена супа от авокадо – Животинска сметана, кисело мляко

Супа от боб с пушено свинско филе – Целина

Супа от боб, домати и босилек – Целина

Супа от лимец и киноа – Селъри, Лимец

Супа от пуешко и див ориз – Селъри, Бяло пшеничено брашно, Животинска сметана

Супа от телешко и лимец – Селъри, Лимец

Таратор – Кисело мляко

Супа от спанак с ориз и гъби – Целина

Телешко варено – Целина

Тосканска супа с кюфтенца и спанак – Пармезан, Животинска сметана

Унгарски гулаш – Бяло пшенично брашно

Супа от спанак, гъби и ориз – Целина

ПЕЧИВА

Бисквитка с бял шоколад, шам фъстък и боровинки – бяло брашно, шоколадов кувертюр, краве масло, яйца, шам фъстък

Бисквитка с кафяв шоколад – бяло брашно

Безглутенова ореховка – орехи, яйца

Мъфин със сушени домати – прясно мляко, кашкавал, бяло брашно, яйца, краве масло

Мъфин с шоколад – бяло брашно, прясно мляко, яйца

Кето мъфин с тиквички и чедър – яйца, чедър, краве масло

Джинджърбред мъфин със солен карамел – бяло брашно, краве масло, готварска сметана, яйца

Мъфин с тиква и карамел – бяло брашно, готварска сметана, яйца

Бананов хляб – бяло брашно, краве масло, яйца, прясно мляко

Портокалов кейк – бяло брашно, краве масло, яйца, прясно мляко, маскарпоне

Кекс с тиква, орехи и боровинки – бадемово брашно, краве масло, яйца, орехи

Бонбони – лешници, кашу, шам фъстък, орехи, овесени ядки, сусамов тахан, махлеб